スウェーデンのサガフォルムは、長年の経験に裏付けされた使いやすいキッチン用品やアウトドア製品を販売し、世界中で愛されています。ほとんどのアイテムが北欧の若手デザイナーによるオリジナルです。地元スウェーデンでは贈り物の定番としても有名です。
こちらはチューリップ柄のブリキ製トレーです。レトロシリーズのデザインでも知られるロッタ・オデリウスが得意とする花のデザインで、パッと目を引くアイキャッチな図柄です。規則正しく並んだチューリップが可愛らしく、気分を明るくしてくれます。
ブリキ製の円形トレーは直径33cmあり、お盆として食器はお料理などを運ぶ時に十分な大きさで便利です。淵が立っているので運ぶものが滑り落ちる心配がなく、さらに底裏面には滑り止めが付いて安心です。
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ホルムガードは、1825年にデンマークに生まれた伝統あるガラスブランドです。創業当初は緑色のガラス瓶の製造のみでしたが、後にボヘミアンガラスの職人たちとともに透明なタンブラーやワイングラスの製造を開始しました。1900年代、多くの芸術家が作品を手掛け、そのクオリティの高さから王室御用達ブランドに選ばれました。現在では照明や家具など多様なジャンルで活躍するデザイナーと協同し、毎年新作を発表。伝統に甘んじることなく先進的な姿勢で躍進しています。
デンマークを代表するデザインブランドから作品を発表するセシリエ・マンツがホルムガードのために手がけた、ミニマルで機能的なガラスボトル、ミニマ。冷蔵庫のドアポケットに最適なサイズで、付属の蓋は密閉性が高く、内容物をフレッシュに保ちます。ミニマシリーズは、デンマークのデザイン賞を受賞しています。
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イギリスのキッチンツールメーカー、デクサムのホーローシリーズ、ヴィンテージホーム・バイ・デクサム。発色が美しく、釉薬を2度掛けしているため、つややかな色合いで美しい仕上がりが魅力です。
このヴィンテージホーム・バイ・デクサムシリーズは、一つ一つ職人の手を介して作られています。金属下地には、EU企画に準じた鋼板を使用しており、鉛、カドミウムなど重金属の検出がない上に、低炭素で高い強度を持っています。
ガラスは傷がつきにくいため菌が繁殖しづらく、衛生的に長い間使用できます。
この計量カップは、計ってそのまま火にかけられるのソース作りなどにもぴったりです。また酸に強い性質を持っているので、酢やレモン汁などの軽量にも良い素材です。
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スウェーデンの木工メーカー、スカンジナビスク・ヘムスロイド。職人が丁寧にハンドメイドの製品を製作することで知られていますが、最近はキッチンリネンなども展開しています。
こちらは、北欧の厳しい冬を過ごした良質な木から作ったハンドル付き木製トレーです。トレーとしてだけではなく、カッティングボードとしても活躍します。この上でカットして、焼きたてのピザやトーストをそのまま乗せて、ハンドルを持ってダイニングテーブルに。
表面は無塗装（無垢）で、アマニオイルが少量塗られています。使い込んで表面が白くなってきたら、食用油を少量塗って、そのまま乾燥させてください。永く大切に使うことで風合いが増し、また愛着も増していきます。これも無垢の木工製品の楽しいところです。
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料理研究家・有元葉子さんが日本のメーカーと開発した、作り手の使い勝手にこだわったキッチンツールのラ・バーゼシリーズ。
こちらは調理からサーブまでマルチに使えるスプーンです。板厚1.2mmの薄さと微妙なカーブで、大皿料理のソースなどを最後まで残さずすくえます。中華鍋での炒め物や、ボウルでサラダを和えたり、あらゆる調理で活躍します。
つや消しのブラックシリコン塗装が施されているので、食卓をモダンで美しく演出できます。
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