カトラリー

Gense / old farmer / グリルカトラリーセット

2017-08-21
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ゲンセは1856年に誕生したスウェーデンのカトラリーメーカーです。創業者のGustaf Eriksson(グスタフ・エリクソン)が、NySilverfabrik(銀メッキ工場)をSweden(スウェーデン)のEskilstuna(エスキルストゥーナ)で始めたことから、その頭文字をとりGENSEと名づけられました。ゲンセのカトラリーは、ノーベル賞の晩さん会にも使われていることで知られています。

こちらはオールドファーマーシリーズのグリルカトラリーセットです。すっと伸びた枝でスタイリッシュでスリムなフォーク。相反するような刃がのこぎり状になった武骨なナイフ。オールドファーマーはその名の通り、古き良き時代の農場での食事を彷彿とさせるような、ワイルドで滋味深い空気を持ったカトラリーです。

ナイフ4本、フォーク4本のセットです。木製ケースに入っているので、プレゼントにもおすすめです。

  • ブランド: Gense – ゲンセ / スウェーデン
  • デザイン: Bent Severin – ベント・セベリン
  • サイズ: フォーク/L199×W18mm、ナイフ/L219×17mm
  • 材質: ステンレススチール、木、ポリアセタール
  • 木製ケース入り
  • 生産国: ポルトガル

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Gense / ゲンセ / Old Farmer / グリルカトラリー

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Gense / indra / テーブルスプーン

2016-12-02
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スウェーデンの有名なカトラリーブランドのゲンセ。

こちらのインドラシリーズのカトラリーは、考え抜かれた心地よいフォルムです。デザインしたのはスウェーデン人のアーティスト、インゲヤード・ローマンです。スウェーデンのデザイン界で最も有名な人物の一人で、ガラスメーカーのスクルーフのベルマンシリーズを手がけていることでも知られています。

通常よりも大きめに作られたこだわりの形とバランスのとれたデザインは手に馴染み、目にも優しいデザインです。その均衡のとれた流線型のデザインからは使うたびに真の心地よさを感じます。

  • ブランド: Gense – ゲンセ / スウェーデン
  • デザイン: Ingegerd Råman – インゲヤード・ローマン
  • サイズ: 全長210mm
  • 材質: ステンレス(18-8)
  • 原産国: 中国

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Gense / ゲンセ / Indra / スプーン

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Gense / スモールプレート&ピッキングフォークセット

2016-07-24
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スウェーデンの老舗カトラリーブランド、ゲンセは、スウェーデンで現存する最も古い株式会社です。毎年12月10日ストックホルムで行われる名誉あるノーベル賞晩餐会にカトラリーを納めていることでも知られています。

トラディショナルなデザインからモダンなデザインと幅広いシリーズを持ち、著名なデザイナーを起用したゲンセのカトラリーは今も昔も食卓に彩りを添え、人々を魅了し続けています

こちらはアペタイズシリーズのスモールプレート&ピッキングフォークのセット。デザインしたのはベルギーのネッダ・エル・アスマール。エルメスやヴィレロイボッホのデザインも手がけおり、ヨーロッパの主なデザイン展の常連です。

  • ブランド: Gense – ゲンセ / スウェーデン
  • デザイン: Nedda El-Asmar – ネッダ・エル・アスマール
  • 材質: ステンレス
  • サイズ: プレート/W10xD4xH1.3cm、フォーク/W10xD2cm
  • 原産国: 中国

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Gense / ゲンセ / スモールプレート&ピッキングフォーク

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L’Econome / ステーキナイフ

2016-05-13
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フランスの老舗ナイフメーカー、レコノム。フランスのカトラリー生産の中心であるティエールを拠点としていおり、縦型のピーラーで有名になりました。

こちらはステーキナイフです。かつて鴨を捌くために使用されていたナイフのため、骨の付いたステーキなどを切り分けるのに適しています。

クラシカルなウッドハンドルはしっかり手に馴染み、素朴でありながらキッチンに彩りを加えます。

ブランドボックス入りなので、普段使いはもちろんギフトにもおすすめです。

  • ブランド: L’Econome – レコノム / フランス
  • サイズ: W21.0 × H1.2 × D1.2cm(刃渡り10.7cm)
  • 素材: ステンレス、コンプレストウッド
  • 生産国: フランス

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L’Econome / レコノム / ステーキナイフ

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Gense / Folke de Luxe / マドラースプーンセット

2016-04-15
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スウェーデンのカトラリーメーカー、ゲンセ。1856年に創設されたスウェーデン王室御用達のブランドで、ノーベル賞晩餐会で使用されるカトラリーを提供していることでも知られています。

こちらは1955年に発表されたフォルケドリュクスの復刻版マドラースプーンです。ニューヨークタイムズの「近代のベストデザイン100選」にも選ばれています。この細身のマドラースプーンは、マドラーとしてだけでなく、ジャムやアイスクリームにも使うことができるように考えられているそうです。

4本セットでボックス入りなので、プレゼントとしてもおすすめです。

  • ブランド: Gense – ゲンセ / スウェーデン
  • サイズ(約): 220mm
  • 素材: ステンレススチール
  • 原産国: 中国

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Gense / ゲンセ / folke de luxe / マドラースプーン

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