風車がトレードマークの ドイツの刃物メーカー、ロベルト・ヘアダー。「良い刃物は手で作られる」をモットーに、 刃付けの工程から、最後の柄付けまで すべて手作業で行う唯一のメーカーです。昔ながらの伝統を継承し、製法を守りながらも「現代の手作り」という観念からものづくり続けています。
パンの種類の豊富なドイツならではのブレッドナイフです。固い黒いパンから焼きたてのふわふわパンまで、驚くほどの切れ味で切り分けられます。
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1872年創業のドイツの刃物の町、ゾーリンゲンの刃物メーカー、ロベルト・ヘアダー。「良い刃物は手で作られる」をモットーに、刃付けの工程から、最後の柄付けまですべて手作業で行う唯一のメーカーです。
ブレッドナイフは、パンの種類の豊富なドイツならではのナイフです。硬い黒パンから焼き立てのふわふわなパンまで、驚くほどの切れ味で切り分けられます。
オリーブウッド性のハンドルはしっくり手に馴染んで握りやすい形状にそれぞれ成形されています。ナチュラルな木の質感を生かしたデザインと、切り心地がよく、機能性にあふれたアイテムです。
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ドイツの刃物の町・ゾーリンゲンの刃物メーカー、ロベルト・ヘアダー。「良い刃物は手で作られる」をモットーに、刃付けの工程から、最後の柄付けまですべて手作業で行う唯一のメーカーです。
スライシングコンパクトは 刃のストロークが長く、魚や肉を切るのに適しています。柄の部分にはプラムウッドを使っているので木目が美しく、 深めのブラウンの色がどこか高級感を感じさせます。
ナチュラルな木の質感を生かしたデザインと、切り心地がよく、機能性にあふれたナイフ。引っ越し祝いなどの贈り物としても最適です。
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中世から刃物作りで世界的に有名なドイツのゾーリンゲンで、1872年に創業された刃物メーカー、ロベルト・ヘアダー。昔ながらの伝統技法により、熟練の職人さんの手で丁寧に手作りしており、鋭利な状態でより長く使用することを可能にするゾーリンゲンの伝統的な技法や、一流のマイスターによる最終仕上げ研ぎ手法、薄く鋭利な刃の仕上がりのチェックなど、上質なナイフを製作しています。
こちらはフルーツ&ベジタブルナイフです。刃が小振りなので、皮むきやヘタ取りなど食材の下準備から、食材を切る・刻むまで、様々な工程をこなすことが可能。キッチンだけでなく、卓上でハムやチーズ、果物などの食材を切るのにも最適です。
柄の素材は、きれいな木目とブラウンの色味が特徴のプラムウッドで、使い込むほどに素敵な味が出てきます。上質で長く使えるナイフなので、ギフトにもおすすめです。
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中世から刃物作りで世界的に有名なドイツ・ゾーリンゲン。この町で1872年に創業された刃物メーカー、ロベルト・ヘアダーのコンパクトなクッキングナイフです。
昔ながらの伝統技法により、熟練の職人さんの手で丁寧に手作りしているロベルト・ヘアダー社。鋭利な状態でより長く使用することを可能にするゾーリンゲンの伝統的な技法や、一流のマイスターによる最終仕上げ研ぎ手法、薄く鋭利な刃の仕上がりのチェックなど、上質なナイフを作り続けています。
クッキングナイフは小回りの利く、便利で使いやすいサイズのナイフ。『使いやすく・握りやすい』を極めたサイズと形状が特徴です。食材の下準備から、食材を切る・刻むまで、様々な工程をこなすことが出来ます。包丁に慣れていない方や、女性におすすめのサイズ感です。
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