スウェーデンの老舗カトラリーブランド、ゲンセは、スウェーデンで現存する最も古い株式会社です。毎年12月10日ストックホルムで行われる名誉あるノーベル賞晩餐会にカトラリーを納めていることでも知られています。
トラディショナルなデザインからモダンなデザインと幅広いシリーズを持ち、著名なデザイナーを起用したゲンセのカトラリーは今も昔も食卓に彩りを添え、人々を魅了し続けています
こちらはアペタイズシリーズのスモールプレート&ピッキングフォークのセット。デザインしたのはベルギーのネッダ・エル・アスマール。エルメスやヴィレロイボッホのデザインも手がけおり、ヨーロッパの主なデザイン展の常連です。
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デンマークのデザイン会社、メニューは、テーブルウエアやギフトウエアを開発し、世界各国で販売しています。
こちらは特に人気のブラックカウンターシリーズのティーポットです。鳥が羽を休めにきたかのようで、注ぐ際は、まるで鳥が水を飲みにグラスを突いているかのように見えるエレガントなフォルムです。デザイン性だけでなく、高品質の磁器を使用してるので、耐久性、機能ともに優れています。また、ゴム製の蓋によって、保温性も抜群です。
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イッタラと、現在はイッタラの傘下であるハックマンが製作しているtoolsシリーズのキャセロールです。ステンレスの優れた伝熱製をプラスした機能的な鍋です。
デザインしたのはスウェーデンのデザイナー、ビョルン・ダルシュトロムで、革新的技術と素材、製品に関する深い知識を元に、使う人とその環境のことを念頭に作られています。
ステンレスの耐久性にアルミニウムの優れた伝熱製をプラスした複層構造で、中に熱が均一にいき渡るような設計になっています。取手部分は空洞になっているため熱くならない設計。ガスレンジ、電熱器、セラミックヒーター 、ハロゲンヒーター、電磁調理器での使用ができます。（オーブンでのご使用はできません。）
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フランスの老舗ナイフメーカー、レコノム。フランスのカトラリー生産の中心であるティエールを拠点としていおり、縦型のピーラーで有名になりました。
こちらはステーキナイフです。かつて鴨を捌くために使用されていたナイフのため、骨の付いたステーキなどを切り分けるのに適しています。
クラシカルなウッドハンドルはしっかり手に馴染み、素朴でありながらキッチンに彩りを加えます。
ブランドボックス入りなので、普段使いはもちろんギフトにもおすすめです。
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デンマークのブランド、メニューのカラフェは、そのフォルムのなめらかなデザインが人気です。注ぎ口は スチール製の環とフタで封じられ、注ぐ時に自動的に開くように工夫されています。
フタは角氷やレモンスライスなど、注ぎ入れたくないものを押しとどめてくれるので、水だけでなくお茶やジュースにも使えそうです。
水でも色のあるドリンクでもクリアガラスの中で美しく映えます。
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