鍋・パン

eva trio / ドレイニングリッド24cm

2020-04-14
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デンマークのブランド、エヴァ・トリオのドレイニングリッドです。

こちらは直径24cmです。エヴァ・トリオのホワイトラインシリーズの鍋24cmに丁度合う蓋で、蓋をしたまま水切りが出来ます。パスタを多く作る人におすすめです。

エヴァ・トリオの蓋は、平たいので鍋を積み重ねる事ができます。収納する時は重ねてしまうか、又はキッチンに置いて見せるか、どちらも絵になると思います。

  • ブランド: Eva Trio – エヴァ・トリオ / デンマーク
  • デザイン: Ole Palsby – オーレ・パルスビー
  • 材質: ステンレス、シリコン
  • 生産国: 中国

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eva trio / エヴァ・トリオ / ドレイニングリッド

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Turk / 鉄製サービングパン24cm

2019-10-29
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タークは、1857年にドイツで鍛冶職人のアルバート=カール・タークによって創設されました。鉄の塊(銑鉄)から高温で加熱、鍛造を繰り返した後、一枚の板を何度もたたいて作るという手作り製法を150年以上変わらず続けています。よく手入れすれば半永久的に使える、プロからも認められるフライパンブランドです。

こちらは直径24cmのサービングパンです。鉄板に網目状の溝があり、この溝が油を均等に広げてくれるので焼き物が焦げにくく、カリッと美味しく焼き上げることができます。焼いたり揚げたり、どんなものにも使える万能アイテムです。持ち手が二つついているタイプなので、お料理を乗せてそのまま食卓でお使いいただけます。

初めてご使用いただく際は、コーティングを取り除くためフライパンを焼き慣らししてからお使いください。

  • ブランド: Turk – ターク / ドイツ
  • サイズ: φ24cm、全長27.5cm
  • 重量(約): 1.15kg
  • 材質: 鉄
  • IH、オーブンOK

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Turk / ターク / サービングパン24cm

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eva trio / ホワイトライン / 片手鍋24cm

2019-10-04
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見た目に美しいエヴァ・トリオのホワイトラインは、清潔感のある白い調理器具シリーズです。鍋は内面、外面ともに耐久性に優れたセラミックコーティングが施されています。

こちらは直径約24cmの片手鍋です。浅型なので、キャセロールのような料理におすすめ。調理してそのまま食卓に出しても良さそうです。

電磁調理器にも対応しています。

  • ブランド: eva trio – エヴァ・トリオ / デンマーク
  • サイズ(約): 43.8cm × 25.3cm × 8.3cm
  • 材質: アルミニウム(ステンレスの貼り底5.5mm)、取手ステンレス
  • 生産国: 中国
  • 電磁調理器、食器洗浄機OK

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eva trio / エヴァ・トリオ / ホワイトライン / 片手鍋

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Gense / ル・グルメ / パンケーキパン

2019-07-20
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ル・グルメはカトラリーで有名なゲンセの鋳物シリーズです。パンケーキパンはスウェーデンの薄いパンケーキ、プレッタ用のアイテムです。7.5cmほどの小さなパンケーキを7枚同時に焼くことができます。

鋳造でできたル・グルメシリーズのパンケーキパンはどっしりとした重さで、片手で扱うことは難しいですが、アルミやステンレス製のフライパンに比べ鍋肌が厚く、熱をゆっくりと均一に伝えることができるため、素材の美味しさを逃さず調理できます。

また、コーティングのされていない鋳肌は、使い込むほどに油と馴染み、使いやすくなっていきます。十分に鍋を温めた後、油をしっかりと馴染ませてから食材を入れると鍋にくっつきにくくなります。小さなパンケーキだけでなく、卵を丸く作ることができるのでマフィンなどの時にも使えます。

  • ブランド: Gense – ゲンセ / スウェーデン
  • サイズ: 全長49cm、φ26cm(凹みφ7.2cm)
  • 材質: 鋳鉄
  • 重量(約): 4.6kg
  • 生産国: スウェーデン

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Gense / ゲンセ / パンケーキパン

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Dansk / コベンスタイル / 片手鍋13cm / ライトイエロー

2018-10-06
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1954年にデンマークでデザイン会社としてスタートしたダンスクは、スカンジナビア・モダンアートをコンセプトに、北欧及び各国のデザイナー達によって、美しく機能性に優れた製品を数多く手掛け世界中で愛用されています。

こちらはバターウォーマーより一回り大きなサイズで蓋付きの片手鍋です。野菜を茹でたり、少量の煮物を作ったり、お味噌汁を作ったり、日々のちょっとした調理に重宝しそうなお鍋です。クロスのデザインが可愛らしい蓋は鍋敷きとしても使えるようにデザインされています。汚れがこびりつきにくい鍋なのでお手入れも簡単です

このライトイエロー(マスタードイエロー)はダンスクの60周年記念カラーとなります。

  • ブランド: Dansk – ダンスク / デンマーク
  • サイズ(約): φ13.5cm × H12.5cm (口径12.1cm、取っ手含む最大幅21.8cm)
  • 容量(約): 990ml(満水時 プロキッチン調べ)
  • 重量(約): 914g
  • 材質: 本体/ホーロー(板の厚さ1.6mm)、持ち手/チーク
  • 生産国: タイ
  • 電子レンジ、オーブン、食器洗浄機OK
  • 対応熱源: ガス、電気プレート、ハロゲンヒーター、セラミックヒーター、シーズヒーター

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Dansk / ダンスク / コベンスタイル / 片手鍋

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