タークは、1857年にドイツで鍛冶職人のアルバート=カール・タークによって創設されました。鉄の塊（銑鉄）から高温で加熱、鍛造を繰り返した後、一枚の板を何度もたたいて作るという手作り製法を150年以上変わらず続けています。よく手入れすれば半永久的に使える、プロからも認められるフライパンブランドです。
こちらは直径24cmのサービングパンです。鉄板に網目状の溝があり、この溝が油を均等に広げてくれるので焼き物が焦げにくく、カリッと美味しく焼き上げることができます。焼いたり揚げたり、どんなものにも使える万能アイテムです。持ち手が二つついているタイプなので、お料理を乗せてそのまま食卓でお使いいただけます。
初めてご使用いただく際は、コーティングを取り除くためフライパンを焼き慣らししてからお使いください。
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デンマークのデザイナー、イェッテ・フローリッヒは、幼少時代の思い出や古い言い伝え、北欧の神話や自然からインスピレーションを得ています。まるでおとぎ話を読んでいるかのような夢と生命力、そして北欧の暮らしが息づいています。
こちらはシルバースター柄のティーライトキャンドルホルダーです。鉄を切り抜いた切り絵のような星が、ティーライトを灯すと柔らかく浮かび上がります。
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料理研究家の有元葉子さんと日本のメーカーが手掛けるラ・バーゼは、「機能的で美しく、そして長く使える道具」ばかり。ボウルやざる、まな板などの料理の基本となる台所道具の使い勝手にとことんこだわり「こうだったらいいのに・・・」を解消すべく開発した商品は、随所に職人の技や有元さんならではのセンスが光る美しいキッチンツールに仕上がっています。
この揚げ鍋は鉄鍋、揚げカゴ、油ハネを防止するネットがセットになっています。小ぶりの鉄鍋は深さがあり下がすぼまった形をしています。そのため少量の油でも揚げものすることができ、油が上まで跳ねてこないように工夫されています。
揚げカゴは中に食材を入れてそのまま鉄鍋の中へ入れることができます。鉄鍋のハンドルに掛けられるように設計されており、カラリと仕上がる二度揚げも億劫になりません。揚げもの中に油ハネ防止のネットを鍋に被せることで、油ハネを最小限に防いでくれます。
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