ル・グルメはカトラリーで有名なゲンセの鋳物シリーズです。パンケーキパンはスウェーデンの薄いパンケーキ、プレッタ用のアイテムです。7.5cmほどの小さなパンケーキを7枚同時に焼くことができます。
鋳造でできたル・グルメシリーズのパンケーキパンはどっしりとした重さで、片手で扱うことは難しいですが、アルミやステンレス製のフライパンに比べ鍋肌が厚く、熱をゆっくりと均一に伝えることができるため、素材の美味しさを逃さず調理できます。
また、コーティングのされていない鋳肌は、使い込むほどに油と馴染み、使いやすくなっていきます。十分に鍋を温めた後、油をしっかりと馴染ませてから食材を入れると鍋にくっつきにくくなります。小さなパンケーキだけでなく、卵を丸く作ることができるのでマフィンなどの時にも使えます。
- ブランド: Gense – ゲンセ / スウェーデン
- サイズ: 全長49cm、φ26cm（凹みφ7.2cm）
- 材質: 鋳鉄
- 重量（約）: 4.6kg
- 生産国: スウェーデン
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